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原木のある森コーヒーの始まりの物語　エチオピアコーヒー伝説

¥1,650 税込

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アフリカ最古の国エチオピアに伝わるコーヒー発見の物語から秘伝のレシピまで、アートで綴る、まるごと一冊コーヒー読本。

本の左側を開くと、エチオピア人アーティストがユニークな伝統技法で描くコーヒー伝説の絵本。右側は、現地のコーヒー事情をくまなく紹介。南西部に広がる野生のコーヒーが育つ森のようすや独自のコーヒーや茶菓子レシピ、コーヒーを使ったもてなし方など、豊かなコーヒー文化を豊富な写真やイラストで紹介。コーヒーを原産地のアフリカ、エチオピアの歴史や文化、自然環境からとらえなおすことで、いろいろなことが見えてきます。

A4変型/59ページ/アフリカ理解プロジェクト
ISBN 9784990 465704